Porzione olive
Porzione di olive
Menu
Pizze Le Classiche
Margherita
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, olio Evo BIO, basilico (se disponibile).
€ 7,00
Salame
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, salame dolce lucano*, olio EVO BIO, basilico (se disponibile).
€ 9,00
Diavola
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, salame piccante lucano*, olio EVO BIO, basilico (se disponibile).
€ 9,00
Napoli
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, capperi, acciughe di Sicilia, olio EVO BIO, basilico (se disponibile).
€ 11,00
Quattro Stagioni
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, funghi cardoncelli*, carciofi*, prosciutto cotto, olive leccino, olio EVO BIO, basilico (se disponibile).
€ 12,00
Salsiccia e funghi
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, funghi cardoncelli*, salsiccia pezzente locale*, olio EVO BIO, basilico (se disponibile).
€ 11,00
Vegetariana
Base crema di zucca, mozzarella fior di latte e Grana Padano, zucchine e datterino rosso scottati al forno, mandorle tostate, salsa alla rucola, Chips di cavolo viola disidratato , olio evo BIO, basilico (se disponibile).
€ 11,00
Prosciutto e Funghi
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi cardoncelli*, olio EVO BIO, basilico (se disponibile).
€ 10,50
Tonno e Cipolla
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa cotta sottovuoto, capperi, olive leccino, olio EVO BIO, basilico (se disponibile).
€ 12,00
Prosciutto Crudo
Mozzarella fior di latte, in uscita prosciutto crudo di parma stagionato 18 mesi, olio EVO BIO, basilico (se disponibile).
€ 13,00
Bresaola
Mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di grana, olio EVO BIO, basilico (se disponibile).
€ 13,00
Ai Formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, grana padano 24 mesi, pecorino stagionato, caciocavallo locale, caprino, confettura di fichi e mandorle, olio EVO BIO, basilico (se disponibile)
€ 13,00
Pizze Le Speciali
BELVEDERE
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pesto al pistacchio, granella di pistacchio, olio EVO BIO, basilico (se disponibile),
€ 13,00
Il Brigante
Crema di zucca, mozzarella fior di latte, salsiccia pezzente locale spadellata, cipolla spadellata, pecorino stagionato locale, basilico (se disponibile), olio EVO BIO
€ 13,00
Provola, pepe e guanciale
Salsa di pomodoro, provola affumicata, guanciale croccante locale, pepe, basilico (se disponibile), olio EVO BIO
€ 11,00
Pizza giovanni
Salsa di datterino giallo, mozzarella fior di latte e caciocavallo, pancetta arrotolata piccante, zucchina scottata al forno,basilico (se disponibile), olio EVO BIO
€ 13,00
Guanciale e Patate
Mozzarella fior di latte, guanciale lucano, patate al forno, caprino, olio EVO BIO, basilico (se disponibile).
€ 13,00
Menu del Giorno
Dessert
Cioccolatino Rhum
Cioccolato fondente 100% puro ripieno con una gustosa meringa al Rhum
€ 2,50 il pezzo
CORTECCE AL CIOCCOLATO
Guscio morbido e croccante con impasto di nocciole e albume d’uovo ricoperta con un leggero strato di cioccolato 100% fondente.
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
€ 1,00 il pezzo
Birre Artigianali Lucane
Weiss
Birra di Frumento ad alta fermentazione, di colore giallo paglierino e leggermente opalescente.
€ 5,50
Amber Ale
Ambrata amarognola
€ 6,00
White Ipa
Bionda corposa
€ 6,00
Bier De Garde
Rossa doppio malto
€ 6,00
Vini Rossi
Lenos – cantina VITIS IN VULTURE
Vino rosso primitivo di Basilicata I.G.P. 13,5%
€ 20,00
Re Italo – Cantine dei Siriti
Vino rosso primitivo di Matera I.G.P. 13,5%
€ 20,00
Labellum – Vitis in Vulture
Vino rosso aglianico del vulture D.O.C. 13,5%
€ 20,00
Vini Rosati
Rosato Puglia
Vino rosato I.G.P 12,5%
€ 22,00
Lerà – ROSATO Terra dei Re
Vino rosato aglianico di rosato IGP 12,5%
€ 24,00
Vini Bianchi
Verdeca Puglia
Vino bianco verdeca I.G.P. 12,5%
€ 22,00
Vino Prosecco
Val D’oca Prosecco DOC extra dry
€ 22
Lerà – BIANCO Terra dei Re
Vino bianco malvasia di Basilicata IGP 13%
€ 24,00
Siri Greco – cantina dei Siriti
Vino bianco D.O.P. Matera greco 13%
€ 22,00
Vini al calice
Rosato Puglia
Vino rosato I.G.P. 12,5%
€ 5,50
Verdeca Puglia
Vino bianco verdeca I.G.P. 12,5%
€ 5,50
SIRI GRECO – Cantina dei Siriti
Vino Bianco Greco di Matera D.O.P. 13%
€ 5,50
LERÀ – BIANCO Terra dei Re
Vino Bianco Malvasia di Basilicata IGP 13%
€ 6,00
LERÀ – ROSATO Terra dei re
Vino rosato aglianico di rosato I.G.P. 12.5%
€ 6,00
Vino Prosecco
Val D’oca prosecco extra dry D.O.C.
€ 4,50
Lenos – cantina Vitis in Vulture
Vino rosso primitivo di Basilicata I.G.P. 13,5%
€ 5,50
Re Italo – Cantine dei Siriti
Vino rosso primitivo di Matera I.G.P. 13,5%
€ 5,50
Labellum – Vitis in Vulture
Vino rosso aglianico del vulture D.O.C. 13,5%
€ 5,50
Bibite
Gazzosa
€ 3,50
Chinotto
€ 3,50
Aranciata rossa
€ 3,00
Coca cola zero
€ 3,00
Limonata
€ 3,50
Acqua naturale 50 cl
€ 1,00
Acqua frizzante 50 cl
€ 1,00
Coca cola (in vetro) 33 cl
€ 3,00
Birra Peroni 33 cl
€ 2,50
Birra Raffo 33 cl
€ 2,50
Birra Heineken 33 cl
€ 3,00
Birra Ichnusa (non filtrata) 33 cl
€ 3,50
Birra Tennent’s 33 cl
€ 3,50
Digestivi
Vecchio Amaro del Capo
€ 3,00
Amaro Lucano
Amaro Lucano