Il Rusticone - Matera - Pizzeria - Pizze, pucce, taglieri e birre artigianali

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La Pizzeria street food nel cuore di MATERA

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Tradizione e qualità

vieni a scoprire le nostre ricette

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Pizze, Pucce e Taglieri

Ingredienti ricercati e di qualità,
impasto alta digeribilità

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Asporto e
Consegne a domicilio

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Pizze

Offriamo una vasta scelta di gustose pizze. L’impasto è “indiretto” con maturazione che va anche dalle 36 alle 48 ore, ad altissima qualità e digeribilità.

Pucce

Amore al primo assaggio! La nostra Puccia è un prodotto speciale ed è molto apprezzato dalla nostra clientela. L’impasto è “indiretto” con maturazione che va anche oltre le 48 ore, ad altissima qualità e digeribilità. La puccia è pronta da farcire in tanti modi diversi, vieni ad assaggiare le nostre varietà!

Taglieri

Non solo pizza e pucce! Nello street food Il Rusticone potrete assaggiare anche varie specialità del territorio lucano di salumi e formaggi che delizieranno il vostro palato!

Birre Artigianali & Vini Locali

Accompagniamo i nostri piatti da un’ampia selezione di birre Artigianali e Vini delle Cantine Locali.

Scopri il nostro menù

Il Rusticone, una pizzeria, un luogo di incontro e di convivialità dove assaggiare, gustare e lasciarsi tentare dai sapori del territorio in una versione rispettosa della tradizione, ma aggiornata.

La nostra filosofia si basa sulla costante ricerca dell’armonia tra gusto, territorio e innovazione.

Assaggiare, gustare e lasciarsi tentare dai sapori del territorio in una versione rispettosa della tradizione, ma aggiornata. La nostra filosofia si basa sulla costante ricerca dell’armonia tra gusto, territorio e innovazione.

Nutriamo particolare attenzione alla ricerca di prodotti di qualità e delle eccellenze locali, cercando il giusto mix di abbinamenti e sapori per offrire sempre il meglio a tutti coloro che ci scelgono.

Eccellenza Italiana 2021

in foto: il nostro Chef Danilo Schiuma

Il Rusticone utilizza materie prime di alta qualità, selezionate da aziende leader nel territorio. I pelati, i formaggi, i salumi, ma anche i vini e le birre artigianali accompagnano e valorizzano i nostri prodotti.

Le tecniche di impasto utilizzate sono sempre innovative e all’avanguardia come “PREFERMENTI” e “FERMENTAZIONI SPONTANEE” che conferiscono un sapore unico e un’altissima digeribilità.

Si può degustare sul posto allietati dalla gentilezza e simpatia del personale, o comodamente a casa grazie all’eccellente servizio di consegna a domicilio sempre puntuale e professionale.

Il Rusticone - Matera

Ci trovate nel cuore della città dei Sassi, nella Piazza Vittorio Vento (la pizza principale di Matera). Offriamo la possibilità di degustare le nostre prelibatezze sia il loco, sia per l’asporto, inoltre è possibile ordinare e riceverle direttamente a casa tua grazie al nostro eccellente servizio a domicilio, con puntualità e cortesia.